NOCCIOLE E PRODOTTI A BASE NOCCIOLA

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Nocciola Piemonte IGP delle Langhe

Confezionate in bottiglie di vetro e con atmosfera modificata. 

Sostituiamo l’Ossigeno con miscela di CO2 e Azoto per evitare l’ossidazione; in questo modo non abbiamo bisogno di creare il vuoto, sapendo che questo provoca il rammollimento delle nocciole. 

La bottiglia di vetro è  impermeabile all’Ossigeno e ci permette di garantire una migliore shelf-life del prodotto rispetto a qualsiasi altro packaging.

 

Tutti insieme,  questi accorgimenti ci permettono di proporre una nocciola minimamente tostata, fresca e fragrante anche per molti mesi, se saprete resistere ...
 

Torta di Nocciola

Senza glutine - Prodotto Certificato

Partendo dalle nostre famose “Tonda Gentile Trilobata”, proponiamo anche il più classico dei dolci piemontesi, la Torta

di nocciola.  

Composta per oltre il 50% da Nocciole, non ha bisogno di farina, quindi è anche senza glutine (certificata)

Tegole di Nocciola

Senza glutine - Prodotto Certificato

Gustosi biscotti a forma di tegola, croccanti e gustosi grazie ad oltre il 50% di nostre nocciole.

L’assenza di farina permette di produrli senza glutine (certificato)

Crema di Nocciola

Senza glutine - Prodotto Certificato

Una meraviglia del Piemonte:

crema di nocciole (almeno 50%) e cioccolata insieme per una crema spalmabile.

Senza glutine. 

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