NOCCIOLE E PRODOTTI A BASE NOCCIOLA

P1640016.jpg

Nocciola Piemonte IGP 

Confezionate in bottiglie di vetro e con atmosfera modificata. 

Sostituiamo l’Ossigeno con miscela di CO2 e Azoto per evitare l’ossidazione; in questo modo non abbiamo bisogno di creare il vuoto, sapendo che questo provoca il rammollimento delle nocciole. 

La bottiglia di vetro è  impermeabile all’Ossigeno e ci permette di garantire una migliore shelf-life del prodotto rispetto a qualsiasi altro packaging.

 

Tutti insieme,  questi accorgimenti ci permettono di proporre una nocciola minimamente tostata, fresca e fragrante anche per molti mesi, se saprete resistere ...
 

Torta di Nocciola

Partendo dalle nostre famose “Tonda Gentile Trilobata”, proponiamo anche il più classico dei dolci piemontesi, la Torta

di nocciola.  

Composta per oltre il 50% da Nocciole, non ha bisogno di farina, quindi è anche senza glutine (certificata)

Tegole di Nocciola

Biscotti a forma di tegola, croccanti e gustosi grazie ad oltre il 50% di nostre nocciole.

L’assenza di farina permette di produrli senza glutine (certificato)

Crema di Nocciola

Una meraviglia del Piemonte:

crema di nocciole (almeno 50%) e cioccolata insieme per una crema spalmabile.

Senza glutine. 

P1640021.jpg

Castello di Neive

L’azienda agricola Castello di Neive ha una storia centenaria strettamente legata al paese di Neive ed ai suoi vini, in particolare alla produzione del vino Barbaresco Docg.

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

Castello

Sede e Cantine storiche

Via Castelborgo 1

12052 | Neive - Italy 

 

Uffici e Cantina 2

Corso Romano Scagliola 205

12052 | Neive - Italy

T.: +39 017367171 

 

Visite e vendita

La Casetta del Castello

Piazzetta Demaria 1

12052 | Neive - Italy

T.: +39 3292125171 

google-maps.png

© 2020 Castello di Neive Azienda Agricola   |   Partita iva: 08275020017    |   Privacy Policy   Cookie Policy  |  Credits

logo ocm.png